Gli gnocchi alla sorrentina realizzata con la passata De Rica: un piatto veloce, un salva cena, un conforto. Che vi lascerà il tempo per imparare qualcosa di nuovo.
Per prima cosa mettete su l’acqua per gli gnocchi e salatela.
Nel frattempo, in un tegame fate leggermente soffriggere l’aglio con l’olio e versate la passata insieme ad alcune foglie di basilico, la spremuta di un limone e il sale.
Quando l’acqua bolle, buttate gli gnocchi e immediatamente appena vengono in superficie scolateli con una schiumaiola direttamente nel tegame dove sarà pronta la vostra passata De Rica.
Prendete una pirofila da forno e oliatela bene.
Adagiate gli gnocchi e cospargeteli con mozzarella e parmigiano.
Tutto in forno già caldo: modalità grill, 250° per 5 minuti.
