La crema di legumi più famosa al mondo! Una ricetta super gustosa preparata con i borlotti De Rica da Francesca Rinaldi, la mano creativa dell'account La Casa di Chicca.
Condisci le carote con una spolverata di paprica, due cucchiai di miele e un pizzico di sale. Cuocile per mezz’ora nel forno a 180 gradi, fino a quando le tue carote non saranno diventate dorate.
Con un frullatore a immersione, trita i fagioli borlotti De Rica insieme a un cucchiaio di tahina e un filo d’olio .
Unisci le carote al composto di fagioli e frulla.
Servi il tuo Hummus in una ciotola, guarnito con una spolverata di paprika e olio EVO.
